Descripción
- Origen Arbusto del casis o de la grosella negra
- Dónde crece En la región francesa de Borgoña
- Parte utilizada Brotes
- Cómo se obtiene Los brotes de grosella se hierven en disolvente y, una vez hervidos, se retira el disolvente con lo que se obtiene el extracto de grosella
- Aroma Amaderado, afrutado y picante, con un matiz fresco
- Curiosidad Además de los brotes, las hojas se utilizan para hacer té, los cogollos para hacer licores y las bayas para mermeladas, zumos o licores
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